Archives

» admin

ΎΜΝΟΣ ΣΤΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΡΝΙΩΤΙΚΗ ΜΟΥΝΤΟΒΙΝΑ Η ΑΡΧΑΙΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ «KOUZINA 2019»!

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Ως πραγματικά πράσινη και οικολογική εβδομάδα μπορεί να χαρακτηρισθεί η πρώτη γαστρονομική ενότητα του KOUZINA 2019, η οποία είχε τίτλο «η αρχαιοελληνική κουζίνα» και τιμώμενο τοπικό προϊόν την αρνιώτικη μουντοβίνα, δηλ. το τσίπουρο, που οι ντόπιοι μελισσοκόμοι παρασκευάζουν χρησιμοποιώντας αυθεντική κηρύθρα. H φετινή γιορτή ξεκίνησε από το Χολομώντα και πιο συγκεκριμένα από το Traditional Restaurant «Απολυμένη Πέτρα», όπου οι chef του ERGON AGORA Λευτέρης Αθανασόπουλος και Παναγιώτης Ξάνθης «έδειξαν το δρόμο» της ποιότητας, παρουσιάζοντας στο κοινό ένα εξαιρετικό μενού – …

ΔΥΟ ΤΟΝΟΙ ΔΙΧΤΥΑ-“ΦΑΝΤΑΣΜΑΤΑ” ΑΝΑΣΥΡΘΗΚΑΝ ΣΤΟ ΣΤΡΑΤΩΝΙ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Ομάδες κατάδυσης ανέσυραν δύο τόνους «δίχτυα- φαντάσματα» από περιοχή με πλούσια βιοποικιλότητα, στο Στρατώνι Χαλκιδικής,  στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής περιβαλλοντικής πρωτοβουλίας “Healthy Seas”. Ολλανδοί και  Έλληνες δύτες που επιχείρησαν στην περιοχή, ανέσυραν από τον πυθμένα δύο  τόνους εγκαταλελειμμένα δίχτυα ενώ τον περασμένο Νοέμβριο, η καταδυτική ομάδα είχε απομακρύνει περισσότερο από έναν τόνο. «Συναντήσαμε το υπό προστασία θαλάσσιο θηλαστικό Delphinus delphis, το σαλάχι Raja radula, Cladocora caespitosa, λιβάδια ποσειδωνίας Posidonia oceanica και το κοχύλι Tonna galea. Η απομάκρυνση των διχτυών θα …

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ: Η ΔΥΣΚΟΛΗ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΣΕΩΝ ΣΕ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Η έκθεση του πάνελ του ΟΗΕ για τη βιοποικιλότητα καταλαμβάνει πάνω από 1.500 σελίδες, αλλά το συμπέρασμα μπορεί να συνοψιστεί σε μία φράση: Αν η ανθρωπότητα δεν ενεργήσει άμεσα, κάποια από τα οικοσυστήματα που υποστηρίζουν την ύπαρξη οργανωμένων ανθρώπινων κοινωνιών θα καταρρεύσουν. Το ερώτημα είναι τι ακριβώς πρέπει να γίνει για να αποτραπεί ένα τέτοιο εφιαλτικό σενάριο. Σε πρώτη φάση, χρειάζεται συνειδητοποίηση. Στην Ευρώπη, μόλις 4 στους 10 ανθρώπους γνωρίζουν τι είναι βιοποικιλότητα, ενώ, επιπλέον, 3 στους 10 δηλώνουν ότι …

“ΓΙΟΡΤΗ ΜΕΛΙΟΥ, ΨΩΜΙΟΥ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΟΥ” ΣΤΗΝ ΑΡΝΑΙΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

«Γιορτή του μελιού, του ψωμιού και του ζυμαριού», θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 18 Μαΐου στις 7 το απόγευμα στην Αρναία. Πρόκειται για τεχνική επίδειξη της χρήσης του μελιού στη ζαχαροπλαστική, την οποία πραγματοποιούν ντόπιες καλονοινυκοράδες στις Πλατείες «Πλυσταριό» και «Μουσείων», την ίδια στιγμή που οι χορωδίες της πόλης «τραγουδούν την αρνιώτικη παράδοση» στα πέτρινα σοκάκια του παραδοσιακού ιστού. Η πομπή μουσικών, των χορωδών και των χορευτών και των φιλοξενούμενων καταλήγει στην Πλατεία Δημαρχείου, όπου υπαίθριο λαϊκό γλέντι παίρνει τη θέση …

H ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΠΡΟΒΑΛΛΕΤΑΙ ΩΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΣΕ ΙΤΑΛΙΑ ΚΑΙ ΓΕΡΜΑΝΙΑ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Τη Χαλκιδική επισκέφτηκε το τηλεοπτικό συνεργείο του δεύτερου κρατικού καναλιού ZDF στις 7-11 Απριλίου προκειμένου να κάνει τηλεοπτικά γυρίσματα για το ταξιδιωτικό ZDF-Magazin “Volle Kanne”. Σκοπός της αποστολής ήταν να παρουσιάσει και να προβάλλει την τοπική κουλτούρα, μία αυθεντική και όχι τόσο διαδεδομένη πλευρά της Χαλκιδικής. Το πρόγραμμα των γυρισμάτων περιελάμβανε πλάνα από το Άγιο Όρος και την Αμμουλιανή, όπου η παρουσιάστρια Marika Wenk είχε την ευκαιρία να γευτεί αλλά και να φτιάξει η ίδια τα παραδοσιακά γλυκά της Αμμουλιανής, …

SANI GOURMET 2019: 15 ΑΣΤΕΡΙΑ MICHELIN ΣΤΗ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ (10-14/5)

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Οκτώ βραβευμένοι σεφ από τέσσερις διαφορετικές ηπείρους θα συνδιαλλαγούν γαστρονομικά στο 13ο Sani Gourmet του ξενοδοχείου Sani Resort, που ξεκινά σε λίγες ημέρες στην Κασσάνδρα της Χαλκιδικής. Ρώτησαν κάποια στιγμή τον Μαρκ Τουέιν για το μυστικό της επιτυχίας. Για όσους δεν γνωρίζουν, ο Αμερικανός συγγραφέας, συχνά πυκνά, έμπαινε στη διαδικασία να απαντάει τέτοιου είδους γενικότητες, μόνο και μόνο για να αναδεικνύει την περίτεχνη ειρωνεία του. Έτσι έπραξε και στη συγκεκριμένη φορά. Σαν να το βλέπεις να συμβαίνει. Αυτός που τον …